Le Metasequoia 'Chubby' est une sélection très intéressante au port conique et au feuillage dense qui à un faible développement. Il garde la plupart des caractéristiques de l'espèce type mais dans une version comme rétrécie.
Il croît assez rapidement mais se stabilise à une hauteur de 2,5 m à 3 m pour 2,5 m de largeur en 10 ans.